아키하바라는 애니메이션의 성지로서 많은 사람들이 방문하는 인기 관광 명소입니다. 그러나 아키하바라역에서 간다가와를 건너면 옛날 찻집이 처마를 이루는 등 도쿄의 역사를 느낄 수 있는 지역이기도 합니다.

HOTEL RESOL STAY AKIHABARA에서 도보 9분 정도의 곳에 있는 「오미야 양과자점」은, 창업으로부터 100년 이상 계속되고 있는 노포양과자점입니다. 바다에 많은 사람에게 익숙하면서도 질 높은 양과자를 전해 왔습니다. 의 마음을 들었습니다.

누구의 언제라도 붙잡을 수 있는 「보통」양과자를 목표로

사진 제공:오미야 양과자점 공식 Instagram에서

오미야 양과자점은 메이지 17년에 창업했습니다. 창업 당시는 빵의 판매로 시작되었지만, 일본에서 케이크가 기호품으로서 보급되면, 케이크를 중심으로 한 양과자점으로 변화해 갔습니다.

100년 이상의 역사를 가지는 오미야 양과자점이 일관되게 변하지 않는 것은 “생활에 다가가 고객이 요구하고 있는 것을 계속 제공하는 자세”입니다.

요시다씨는 「생일 케이크와 같은 특별한 날에 먹어 달라고 하는 것도, 물론 기쁩니다. 하지만 일상 녹아 싶다고 하는 생각이 있으므로, 일상을 조금 풍부하게 하는 것으로서 양과자를 먹어 주었으면 한다」라고 말한다.

특별한 존재가 아니라 일상에서 먹을 수 있는 "보통"양과자. 그런 존재이기 때문에, 오미야 양과자점에서는 케이크와 빵, 구운 과자에 아이스크림까지 남녀노소 불문하고 즐길 수 있는 양과자가 늘어서 있습니다. 가게에는 어린 아이부터 나이를 부르는 분까지, 폭넓은 연대가 가게를 방문해, 양과자를 즐겁게 선택하고 있었습니다.

여러 사람의 모든 장면에 녹을 수 있는 과자. 그 모습을 계속 탐구하는 것이 100년 이상 가게가 이어지는 비결일지도 모릅니다.

질 높은 재료와 신선한 과일로 '합리적이지만 치프가 아닌 것'을 전달한다.

오미야 양과자점을 대표하는 쇼트케이크. 테이크 아웃하고 집에서 받았습니다.

오미야 양과자점에서는 「리즈너블하지만 치프는 아닌 것」을 정책에 내걸고 있습니다. “오미야에 오는 고객은 “싸지만 질이 나쁜 양과자”가 아니라, “추구하기 쉽고 질 높은 양과자”를 요구하고 있으므로, 그 마음에 응할 수 있도록 전달하고 있습니다.”라고 요시다씨는 말합니다.

그래서, 저렴한 케이크에서도 재료는 매우 고집하고 있다고. 특히 과일은 고집하고 있으며, 요시다 씨가 매일 시장에 다니고, 과일의 가장 맛있는 타이밍을 정하고 양과자에 사용하고 있습니다.

오미야 양과자점을 처음 방문하면 가장 먹어보시길 바라는 것이 '쇼트케이크'입니다. 계란, 설탕, 밀가루라는 심플한 재료로 만들어진 스폰지 케이크에 너무 달지 않은 생크림이 어우러져 소박하면서도 어딘가 그리운 맛을 즐길 수 있는 일품입니다.

또, 가게에서는 빵도 판매하고 있습니다. 팥에서 반죽한 품위있는 단맛의 팥빵이나, 통통 부드러운 빵 반죽에, 묵직하게 돼지의 민치가 들어간 피로시키는 먹어 응해 충분. 아침 식사로 추천합니다.

양과자를 통해 미소가 될 수 있는 순간을 만든다

사진 제공:오미야 양과자점 공식 Instagram에서

특별한 날의 디저트가 아니라, 매일의 약간 보상 양과자. 그 스탠스를 계속해 온 오미야 양과자점에는, 지금도 많은 단골씨가 방문합니다. 손님 중에는, 어릴 적부터 부모님께 데리고, 오미야 양과자점의 케이크를 먹고 있던 사람이, 지금은 어머니가 되어, 딸을 데리고 가게를 방문하는 분도 있다고 합니다.

요시다씨는 「양과자점은 제일 손님의 미소에 가까운 일이라고 생각합니다.」라고 말합니다. 눈앞의 고객이 무엇을 요구하고 있는지를 항상 생각해, 고객이 미소가 되기 위해 최대한의 일을 한다. 오미야 양과자점은 그 심플한 자세로, 일상 속에서 손님이 웃는 얼굴이 될 수 있는 순간을 진지하게 전달하고 있습니다.

오미야 양과자점
주소：도쿄도 지요다구 간다 아와지초 2-4
오시는 길：아키하바라역에서 도보 9분
HP：https://www.ohmiyayougashiten.co.jp/
SNS: https://www.instagram.com/omiyayougashiten/
※영업 시간이나 정기 휴일에 대한 자세한 것은 상기의 링크처에서 확인해 주십시오.