「HOTEL RESOL TRINITY SAPPORO」를 나중에 지하철 「오도리 역」에서 흔들리는 3 역. 홋카이도 대학이나 후지 여자 대학, 병원 등이 모이는 한적한 「기타 18조 역」 주변 지역의 일각에, 홋카이도 출생의 양질의 소재를 사용한 내츄럴 코스메틱이나 스무디를 제공하는 가게가 있습니다.

가게의 이름은 "The St Monica"라고 쓰고 "세인트 모니카". 홋카이도에서 태어나 자라, 약사의 자격을 가진 지식과 경험 풍부한 시치노에 치에씨가 다루는 자사 브랜드의 스킨 케어 상품이나, 국내외에서 셀렉트 된 생활의 “진심한 아군”이 될 것 같은 아이템 모이는 가게입니다.

이전에는 마루야마 지역에 머물렀던 직영점입니다만, 친족이 근처에 살고 있는 일이나 인근 대학과의 공동 연구가 많아, 원활한 연계를 도모하는 목적도 있어, 2022년에 이전해 현재의 장소에.

원래 "사업을 시작하고 싶다"고 명확한 의사를 가지고 시작한 것은 아니었다는 나나토씨.・개발을 실시에 이른 계기나 경위는 어떠한 것이었습니까?

“목숨의 출산 체험”에서 발견한 역할

결혼해 가족의 전근에 맞춰 옮겨 살았던 도쿄에서 임신·출산을 경험했다고 하는 나나토씨. 라고.

“소중한 생명을 지키는 어머니로서, 또, 약사라는 의료에 종사하는 사람으로서의 책임감”으로부터, 의료만으로는 커버할 수 없는 마음과 몸의 케어의 필요성을 느끼고 메디컬 아로마 테라피나, 베이비·키즈 마사지 분야에 대해 배울 수 있습니다.

“배우기”로 끝내지 않고, 병원 내에서 교실을 주최하는 등 강사로서 수많은 부모와 자식에 접해 정력적으로 활동. 「안녕 마을」의 이사를 맡아, 운영이나 무농약 야채의 매입 등도 담당하고 있었다고 한다.

「지금에 이어지는 큰 계기였어요.」라고 말하는 나나토씨는, 경험이나 그 때때로 필요하다고 느낀 것으로부터 자신의 역할을 찾아내, “뭔가 할 수 없는가”라고 모색해 왔습니다.

"보습"에서 시작된 제품 만들기

그런 「세인트 모니카」를 대표하는 제품의 하나라고 하면, 천연 말유・미츠로우・자작 나무 껍질 추출물이 들어간 「BABY & MOTHER 천연 말유 보습 크림」.

당시 주최하고 있던 병원에서의 마사지 클래스에서, “엄마도 아이도 사용할 수 있는 홋카이도의 것을 제공하고 싶다”라고의 생각으로 비누나 마유 등의 보습제를 취급하는 것에 그 제조원으로부터 “자신의 브랜드를 만들어 보는 것은”라고 상품 개발의 기회를 얻은 것이, 현재까지의 제품 만들기에 연결되어 있습니다.

시치토 씨의 약사로서의 경험이나 지식이 살린 제품은 보습 크림에 한하지 않고 "매우 심플한 것" "너무 가하지 않는 것"을 소중히 자극에 민감한 아기의 피부를 기준으로 개발되어 그렇다.

「피부의 민감한 분은 물론, 할아버지나 할머니, 장애가 있는 분 등, 어떤 분이라도 사용할 수 있어요.」

“사람을 가리지 않고, 누구나 사용할 수 있는 것” 것 그런 곳에서도, 나나토씨가 소중히 하고 있는 마음이나 목표로 하는 브랜드의 본연의 자세가 엿볼 수 있습니다.

어머니 나무에서 태어난 "자작 나무 수액"

잠시 도쿄에서 활동하고 있던 시치토 씨였습니다만, 다양한 상황의 변화나 거래처가 조금씩 늘어난 것으로 「보다 생산자와 얼굴이 보이는 관계를 구축하고 싶다.」라고의 생각도 강해져, 태어나 자라 홋카이도의 땅에.

북쪽의 대지의 자연 풍부한 은혜를 살리는 것을 소중히 하는 「세인트 모니카」. 그 중에서도 「자작나무 수액」은 도호쿠 지방 「미후카(마이후카) 마을·인우후(니우푸)」산으로, 1년 안에 1개월 정도밖에 채울 수 없는 매우 귀중한 것이라고 합니다.

“현대와 같이 정보 교환이 서로 가능하게 되기 이전부터, 일본을 비롯한 북유럽이나 러시아, 한국 등에서도, 각각의 에리어에서 자작나무를 활용하고 있던 역사가 있었군요. 자작나무에는 각지에서 “어머니”나 “간호사”라고 하는 별명이 붙어 있어, 그 인식은 나라를 넘어 공통의 것이었던 것 같습니다.

“홋카이도의 풍경”으로서 떠오르는 분들도 많은 생명력이 넘치는 “어머니 나무”, 자작나무. 점내에서는, 그런 100% 천연 원료인 「자작나무 수액」을 구입할 수 있습니다.

물처럼 깨끗이 하고 있어, 그대로 마시는 것은 물론, 커피를 끓이거나, 샤브샤브나 냄비의 국물로서 사용하거나. 술을 좋아하는 분은 수액을 얼음으로 하고 칵테일이나 위스키를 맛보는 것도 좋고, 「센트모니카」로 전개하는 「6종의 유기베리와 자작나무 수액의 코디얼」이라고 나누는 등, 폭넓게 일상적일 수 있다 심지어 매력.

홋카이도 여행의 추억으로서, 또 소중한 분에게의 선물로도 기뻐할 것 같습니다.

계절을 즐기는 몸에 좋은 스무디

소재의 하나 하나를 고집한 제품 만들기를 실시하는 「세인트 모니카」에서는, 이트 인 테이크 아웃 어느 쪽이라도 즐길 수 있는 스무디도 전개하고 있습니다.

현재의 장소로 이전한 것이 코로나연이었던 적도 있어, 「다양한 일로 민감해지고 있는 분도 많은 가운데, 몸에 좋은 것을 제공할 수 있으면.」이라고의 생각으로 판매에 이르렀다 그렇다고.

설탕이나 보존료를 더하지 않고 소재 그 자체의 맛이 느껴지는 스무디에는, 유기농이나 감농약의 딸기·사과·포도 등의 과일, 비트 등의 야채를 사용해, 상온의 두유와 블렌드.

나나토씨 추천의 「비츠의 스무디」는, 바나나가 들어가는 것으로 부드러운 맛으로 완성되고 있어 철분·식이 섬유가 많이 포함되어 있으므로 장에도 좋다고 한다.계절에 의해서 소재의 내용도 바뀌기 때문에 방문 할 때마다 신선함을 느낄 수 있습니다.

모두가 건강하고 행복하기를 바랍니다.

"홋카이도 밖이 조금 휴가를 발견하면 리트리트에 오기도 늘었지요. "라고 말해준 나나토 씨.

"가능한 한 이 땅의 것을 사용해, 누구나가 분리하지 않고 손에 잡을 수 있는 것을."

「세인트 모니카」의 지금까지의 걸음이나 자연 소재의 추구, 제품 만들기에의 고집에는, 그 앞의 사람의 건강과 행복을 바라는 따뜻한 마음이 넘치고 있었습니다.

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セントモニカ（直営店） 
住所：北海道札幌市北区北16条西3丁目2-18エルムN16
電話番号：011-213-7572
アクセス：地下鉄南北線「北18条駅」より徒歩1分程度  
HP： https://stmonica.info/
SNS： https://www.instagram.com/thestmonica/
＊営業時間や定休日についての詳細は、上記のリンク先にてご確認ください。