교토의 거리에 녹아들면서도, 크래프트 맥주를 생으로 마실 수 있는 “탭 룸”으로서 독특한 존재감을 발하는 “스탠드 우미네코 코토”. 고도에서 시작되는 새로운 코트를 컨셉으로 사람과 사람을 연결하는 플랫폼으로도 주목을 받고 있습니다. 한번 맛보면 또 와 싶어지는 "스탠드 우미네코 코토"의 매력이란.

맥주통도 초보자도 환영합니다. 유일무이 탭룸

가게 안에 한 걸음 발을 디디면 거대한 탭과 벽 일면의 쇼케이스에 늘어선 1500그루의 크래프트 맥주가 눈길을 끈다.

「스탠드 우미네코 코토」를 운영하는 주식회사 시클로는 오사카부 니시나리구에서 크래프트 맥주 양조 사업도 전개. 자사의 브루어리 「Derailleur Brew Works(딜레이라 브루워크스)」의 직영점인 이 가게에서는, 고집이 담긴 오리지날의 맥주와, 전국 각지의 마이크로 브루어리로부터 모은 레어인 맥주를 생으로 즐길 수 있습니다.

아직 마시고 익숙하지 않은 사람부터 맥주통까지 모든 사람이 동시에 즐길 수 있도록 폭넓은 라인업을 준비. 「스탠드 우미네코 코토」에서 크래프트 맥주 데뷔를 해, 취미로 발전시킨 손님도 많습니다.

마치야를 리노베이션한 점내에는 굳이 칸막이를 만들지 않고, 오픈으로 캐주얼인 분위기를 소중히 하고 있습니다. 「종래의 탭룸의 문턱이 높은 이미지와는 달리, 누구라도 부담없이 들를 수 있는 분위기가 맛. 입구는 언제나 개방하고 있습니다. 이른 시간대에는 아기 동반의 가족도 계십니다.」 는 점장의 아오키 마에(아오키 아사에)씨입니다.

「스탠드 우미네코 코토」는 런닝 이벤트의 스테이션으로서도 기능하고 있습니다. 매주 20명 전후가 참가하는 이벤트 전후에는 러너들의 건배가 점내를 북돋웁니다. 「오늘의 달리는 어땠어? 라고 이야기하면서 마시는 맥주는 각별하네요.」라고 아오키씨는 미소입니다.

즐겁게 마실 수 있는 술집으로서의 고집

「스탠드 우미네코 코토」의 매력은 스탭의 인품에도 있습니다. 활기차고 이야기 좋아하는 스탭이 많아, 접객을 넘어 손님과의 만남을 즐기고 있는 것이 인상적.

「자신의 말로 맥주를 제안할 수 있도록, 스탭은 출근하면 우선, 약 20종류의 그 날의 맥주를 모두 시음합니다.즐겁게 마실 수 있는 술집인 것을 고집하고 있습니다.」라고 아오키씨는 말 합니다.

혼자서 내점한 손님이 스탭과의 대화를 즐기는 사이에, 깨달으면 마시는 동료를 가게 안에 펼치고 있는 일도 자주 있습니다. 단지 캐주얼뿐만 아니라 맥주에 대한 깊은 지식과 애정이 만들어내는 커뮤니케이션은 "스탠드 우미네코 코토"의 큰 조건입니다.

크래프트 맥주의 매력을 스토리별로 전달

「스탠드 우미네코 코토」는 새로운 문화의 발신 거점. 자사 양조한 맥주에는 맛의 개성은 물론 독특한 스토리가 존재하고, 상품명이나 라벨에 그 세계관이 표현되고 있습니다. 맥주의 팝적인 라벨에 매료되어, 스스로 쇼케이스 안에 손을 뻗는 손님도 드물지 않습니다.

한 잔의 크래프트 맥주를 통해 새로운 문화와 사람들의 연결을 만들어내는 장소 “스탠드 우미네코 코토”. 개성이 풍부한 크래프트 맥주와 스탭이, 매일 밝은 에너지를 줍니다.

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스탠드 우미네코 코토

電話：050-3134-4635

주소：교토부 교토시 나카교구 난바야초 160-3

오시는 길：교토 가와라마치역에서 도보 5분

HP: https://cyclo-inc.jp/services/umineko-koto.php

SNS: https://www.instagram.com/stand_umineko_koto/

영업 시간과 정기 휴일에 대한 자세한 내용은 위 링크에서 확인하십시오.