카레 시장은 여름이 가장 매출이 늘어납니다. 식욕이 떨어지는 여름에 많은 재료와 향신료가 들어간 카레를 땀을 흘리면서 먹으면 상쾌합니다. 지금은 완전히 일본인의 국민식이 된 카레. 그러나 전후 일본의 '라이스 카레'는 비싼 음식이었다.

간편하게 맛볼 수 없을까 고안된 것이 「야마토의 맛 카레」. 탄생부터 반세기 이상 지난 현재에도 전국 각지에서 사랑받고, 다양한 콜라보레이션 상품도 탄생하는 등 계속 성장하고 있습니다. 실은 「야마토의 맛 카레」는 사세보의 노포 메이커라는 것을 여러분 알고 계십니까? 사세보역 구내의 직매소를 방문해, 야마토의 맛 카레가 사랑받는 비밀과 발상지에서 즐기는 방법을 들었습니다.

사세보역의 표 매장 옆에 있는 것은, 60년 이상 사랑받고 있는 노포 메이커 「야마토 제과」의 직매소. 야마토 제과는 가장 인기있는 "야마토의 맛 카레"를 비롯하여 약 20 종류 50 품목의 스낵 과자와 일본 과자를 제조하는 사세보의 노포 메이커입니다.
그 역사는 전후 얼마 안되는, 1952(쇼와 27)년에 사세보 시가지에서 과자 도매상으로서 『이시다 시게시 상회』에서 스타트. 도매상에서 제조업으로 전환해, 1960(쇼와 35)년에 사세보시 야마토초에서 현재의 주식회사 야마토 제과가 되었습니다.

「의외로 우리 과자가 사세보의 것이라면 놀라는 사람은 많아요~!여기(직매소)는 기념품에 딱 맞는 상품이 있으므로, 여러 사람에게 즐겨주었으면 좋겠네요」
상냥하게 말해 주신 것은, 상무 이사의 요시카와 신이치로씨.

사랑받는 비밀은… 계속 지켜져 온 맛과 수수께끼의 캐릭터?

가장 인기있는 맛 카레의 향신료는 장인이 독자적으로 혼합한 문외 불출의 레시피. 계절이나 날씨로 바뀌는 절묘한 조절도 대대로 계승되어 오늘까지 변하지 않는 맛을 지키고 있습니다.

패키지의 중앙에 있는 것은 오리지널 캐릭터의 야마토군. 언제 탄생하고, 누가 디자인한지 모르겠다… 실은 수수께끼 많은 캐릭터입니다.

「창업 당시부터 있었던 것 같습니다만 『야마토 제과야켄, 야마토군으로 좋을까-?』라고 하는 것으로 야마토군입니다(웃음) 모티브도 사무라이인가 수수께끼입니다」
콜라보레이션 상품 등으로 탄생하는 새로운 야마토군의 디자인은 요시카와씨가 러프화를 담당해, 디자이너에게 부탁하고 있습니다. 누가 디자인을 했는지, 모티프나 네이밍도 제설 있어… 수수께끼가 많은 캐릭터이기 때문에, 사랑받는 비결일지도 모릅니다.

탄생의 땅, 사세보 특유의 즐기는 방법

전국 각지의 슈퍼나 할인 숍에서 구입할 수 있는 야마토 제과의 과자.
그러나 사세보 태생의 과자로서 현지인의 인지도는 낮게 「맛 카레는 사세보의 몬(물) 했다고!?」라고 놀라는 분도 많았다고 합니다.
거기서 현지인에게 인지해주기 위해, 2012년에 야마토마치에 직매소를 오픈. 그 후, 관광객이나 통근 통학으로 많은 사람이 이용하는 사세보역 구내에도 오픈했습니다.
사세보역의 직매소에는, 기념품으로서 큰 패키지의 과자나 오리지널 상품이 많이 늘어서, 관광객이나 통근 통학등에서 오가는 사람들의 눈에 머물러 있습니다.

상품 중에는 핸드메이드 작가가 하나하나 손수 만들기 때문에 대량생산이 어려운 희귀한 오리지널 상품도 있습니다. 발상지이기 때문에 구할 수 있는 희귀한 오리지널 상품은, 때로는 관동으로부터 매입에 직매소를 물어본 고객도 있는 것 같습니다.

사세보 기념품에 향신료

「그리운 재미」라고 생각하는 과자는 시대와 함께 다양화가 진행되고 있습니다.
야마토 제과의 과자는, 언제까지나 변함없는 그리운 향신료로, 아이 뿐만이 아니라, 바쁜 나날을 보내는 어른의 추억을 되살려 줍니다.

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주식회사 야마토 제과 사세보역 구내 직매소

전화:0956-33-1155(공장)

주소：나가사키현 사세보시 미우라초 21-1

오시는 길：사세보역 구내 표 매장 옆

HP: https://yamatoseika.com/

SNS: https://www.instagram.com/yamato_seika/

* 영업 시간과 정기 휴일에 대한 자세한 내용은 위 링크에서 확인하십시오.