2023년 12월에 리뉴얼 오픈한 「이치호도 차포 교토 본점」.

테라마치도리에 있는 이 가게에서는 역사 있는 차의 매력과 따뜻함을 느낄 수 있습니다.

300년 이상의 역사를 가진 「이치호도 차포」

「이치호도 차포 교토 본점」은 1717년에 개척된 「오미야」라고 하는 차나 도기 등을 취급하는 가게가 전신입니다.

그 후, 오미야가 취급하는 차가 평판을 부르고, 막부 말기에 야마시나노미야 집에서 “취급하는 차가 맛있으니까, 앞으로는 차 하나를 지켜라”고 “이치호도”의 옥호를 받은 것을 계기로 찻잎전업의 가게가 되었습니다.

그리고 약 300년, 시대에 맞추어 변화하면서도, 변함없는 마음으로 차와 마주하고 소중히 계속 만들고 있는 “이치호도 차포”의 차는, 현지 분으로부터도 관광객 분으로부터도 사랑 되었습니다.

격식 높은 인상을 뒤집는 친숙한 상품 디스플레이

「이치호도 차포」는 그 역사의 길이와 격식 높은 분위기로부터 「부담없이 들어가는 것은 두려워 한다」라고 하는 분도 계실지도 모릅니다.

하지만 한 걸음 안에 들어가면 "마을의 찻집"이라는 느낌의 평상시 사용이 가능한 따뜻한 분위기를 느낄 수 있습니다.

이번에 이야기를 들었던 카와고에 씨 이와쿠 「『여기 와 싶었어요』라는 관광의 손님뿐만 아니라, 평상복으로 완짱의 산책이 테라「평소의 차 쵸다이」라고 방문하는 분도 많다」라고 한다.

그래서 처음 방문하는 분은 조금 용기가있을지도 모릅니다 만, 과감하게 문을 열어보십시오.

점내의 따뜻함이 있는 공기감과 종업원 분의 따뜻한 인품이 자아내는, 부드럽고 상냥한 분위기에, 서서히 긴장이 풀립니다.

리뉴얼 오픈한 「카페실 가키」

「이치호도 차포」의 차는 아무도 굉장히 정중하게 생각을 담아 만들어지고 있습니다만, 30을 넘는 종목이 있기 때문에, 어느 쪽으로 할까 헤매어 버리는 분도 많다고 생각합니다.

그런 때에 꼭 방문해 주었으면 하는 것이, 점내 안쪽의 일각에 있는 「카페실 가키」.

2023년 12월에 리뉴얼 오픈한 이 장소에서는, 차의 끓는 방법을 가르치면서, 그 맛과 맛 깊이를 맛보고, 자신에게 맞는 차를 찾을 수 있습니다.

차는 온도, 두어 두는 시간 등 끓이는 방법 하나로 맛이 크게 바뀝니다.

「가게에서 끓여 주었을 때는 맛있었는데, 스스로 끓이면 뭔가 다르다…

그런 경험을 한 분도 계시는 것이 아닐까요?

거기서, 집에서도 차의 맛을 즐길 수 있도록, 손님에게 끓이는 방법을 전하는 장소로서 태어난 것이, 이 카페실입니다.

1 볶음은 가게쪽으로 끓여 주실 수도 있고, 처음부터 가르치면서 자신의 손으로 끓일 수도 있습니다.

차포에서맛보는 교토 본점 한정 맛

이 다방에서 맛볼 수 있는 차는 전부 10종목.

사진은, 교토 본점 한정의 「특선 볶음차」입니다.

무심코 볼 수 있을 정도로 맑은 색과 초여름의 차밭을 상상시키는 상쾌한 향기.

거기에 감동하면서 들이마시도록 입을 붙이면, 외형으로부터는 상상도 못할 정도로 진하고 깊은, 국물과 같은 맛이 납니다.

특선 볶음차는 찻잎의 새싹 중에서도 특히 신선하고 푹신푹신한 갓 잎을 모아 만들어져 있습니다.

새싹 특유의 단맛과 맛을 강하게 느끼면서도, 너무 진하지 않은 은근한 입맛을 즐길 수 있습니다.

게다가, 그것이 2 볶음, 3 볶음과 횟수를 거듭해 나가면, 찻잎이 열려 가고, 향기는 그대로 맛이 변화해 갑니다.

희소성이 높고, 교토 본점에서 밖에 구입할 수 없는 「특선 볶음차」를 비롯해, 이치보도 차포에는 여기 특유의 차가 많이 있습니다.

꼭 한번 그 매력을 만져보세요.

이치 호도 차포의 차로 마음 치유되는 풍부한 시간

차를 통해 사람들의 생활에 다가가, 풍요로운 시간을 만들어 내고 있는 「이치호도 차포」.

구입 후에 자택 등에서 즐길 때까지 생각해, 손님의 1명 1명에게 다가가고 있는 그 세심한 배려와 상냥함은, 이 가게의 무엇보다도 큰 매력입니다.

카페에서 차를 한 후, 시음을 한 후, 테이크 아웃하고 가게 밖에서 차를 마신 후 등,

가게를 나온 후에도 입에 남는 "상쾌한 떫은 맛" "여운"등 은은한 쓴 맛과 부드럽게 뿜어내는 차의 향기에 따뜻한 분위기를 상기시켜 안심하고 치유됩니다.

오랫동안 차와 마주보고 있는 전통 가게 「이치호도 차포」는 오늘도 차를 통해 방문하는 사람들의 마음을 살짝 감싸고 있습니다.

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이치 호도 차포 교토 본점

電話番号：075-211-4018

주소：〒604-0915 교토시 나카교구 테라마치도리 니조가미 토키와키초 52

오시는 길：HOTEL RESOL TRINITY KYOTO에서 도보 6분, 교토시 관공서 앞역에서 도보 약 10분

공식 HP：https://www.ippodo-tea.co.jp/

Instagram 계정: https://www.instagram.com/ippodotea/